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長芋のだし醤油和え
by harushot
おつまみに、箸休めに、サラダの代わりにも♪ ほんのり効いたお酢で、さっぱりと食べられます☺️ 食欲の落ちる夏にぜひ!
コツ、ポイント
長芋を千切りにしたり、半月にしたりと、切り方を変えても楽しめます♪
材料
(1回分)
長芋
15cm
ヤマサ昆布つゆ
大さじ2
すし酢
大さじ1
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ2
おかか
少々
このレシピの生い立ち
セブンイレブンの“おつまみ長芋”を真似してみました♪ 本家より少し甘味が強めです!
1.
長芋の皮を剥き、1.5cmの輪切りにする それを1~1.5cm角に切る
2.
保存容器にヤマサ昆布つゆ、すし酢、みりん、砂糖を入れ、混ぜる
3.
長芋を加え、混ぜる 冷蔵庫に1時間程入れておいたら 出来上がり♪
4.
食べるときにお好みでおかかをかけます♪
https://cookpad.com/recipe/6173768
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