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砂糖なし☆さつまいものバスクチーズケーキ
by あやちゃんママ04
ちょっとヘルシーなさつまいものバスクチーズケーキ♡ 砂糖の代わりに糀甘酒入れてます♪
コツ、ポイント
滑らかな生地にするために必ず濾してください。
材料
クリームチーズ
200g
卵
2個
生クリーム
200ml
糀甘酒
70g
さつまいもペースト
150〜200g
大豆粉
おおさじ2
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた糀甘酒と大豆粉を入れたお菓子作ろうと思って、さつまいものバスクチーズケーキ作ってみました。ちょっとヘルシーなケーキになりました。
1.
クリームチーズ、卵、生クリームは常温に。 ボウルにクリームチーズ→卵→糀甘酒→生クリーム→大豆粉の順に入れ混ぜる。
2.
ザルで濾して型に流し入れる。 (クッキングシートをグシャ②にしてから型に沿って敷いていく。)
3.
220度のオーブンで20分、100度に下げて10分。 冷めたらラップして冷蔵庫へ。焼き立てはこんな感じ。
4.
カット〜。
https://cookpad.com/recipe/6174099
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