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家で作る牛乳かんやミルクプリンが大好きだけれど、素朴すぎてなんだか垢抜けない… 生クリーム無しの気軽な材料だけで納得のいく味が作りたくて研究しました。 レストランで食べた濃厚なカスタードプリンの秘訣を応用しました。