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このレシピは、某テレビ番組でトマト農家としてご紹介した1品です。完熟になりすぎたトマトや割れてしまったトマトで作れる料理です。また、色々とリメイクしやすいレシピとして、我が家では、鶏肉を入れてオムライスにしたりと変身しやすいレシピとして考案