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怒涛のお弁当生活7日目
by Bianco610
小麦アレルギーの高校男子、毎日のお弁当ははさんの日記
コツ、ポイント
レンコンはクックパッドのレシピを参考に甘辛いためにしてグリーン不足を補うため豆苗の葉っぱをのせました。おいなりさんは面倒なので酢飯なしです。
材料
(2人分)
鮭
2切れ
たまご
1個
米粉
適量
米粉パン粉
適量
菜園風彩り野菜
1袋
市販ミートソースの余り
適量
レンコン
1節
このレシピの生い立ち
およそ10年振りのお弁当生活、再来です。幼稚園の時は小麦アレルギーの対応がなく、週5でお弁当を持たせてました。
1.
・鮭フライ ・ハムカップラタトゥイユ風 ・レンコンうまうま煮
2.
先日作ったミートソースパスタ(とうもろこし麺のグルテンフリー)の市販ソースで余ったソースを冷凍しておきました。
3.
その余ったソースとこの野菜ミックスを炒めます。
4.
プリンカップにハムをしき、炒めた野菜をと上からチーズをのせトースターで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/6175255
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