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米粉のバナナホットケーキ
by *AdLibitum
グルテンフリー。甘いバナナの香りが美味しい米粉のホットケーキです。
コツ、ポイント
コーンフラワーがなければ米粉を同量追加してください。
材料
○米粉
130g
○コーンフラワー(あれば)
70g
○ベーキングパウダー
8g
バナナ
2本
卵
2個
砂糖
30g〜
塩
ひとつまみ
牛乳または豆乳
適量
バター又はサラダ油
適量
このレシピの生い立ち
バナナ味のホットケーキが食べたくて、米粉で作ってみました。 簡単で美味しく、朝食にもぴったり。
1.
○をボウルに入れ、泡立器でよく混ぜる。
2.
別のボウルにバナナを入れ、泡立器で潰す。そこに卵、砂糖、塩、牛乳を入れ、その都度よく混ぜる。
3.
1を加え、泡立器でグルグル混ぜる。 牛乳でかたさを調整。
4.
フライパンにバターまたはサラダ油を熱し、焼く。
https://cookpad.com/recipe/6175256
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