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新玉ねぎととり肉のマヨネーズ和え
by あゆnatsu
めんつゆ使った簡単和え物、新玉ねぎのシャキシャキ感も味わえて、子どもたちにも大好評、酒のあてにもいいですよ
コツ、ポイント
玉ねぎは水につけて、あえるときは、しっかり水切りを、できたてもいいけど、冷やしてもいいと思います。余ったら、翌朝、トーストにのせてサラダパン(サンドウィッチ)にも合います。
材料
新玉ねぎ
1/2個
鶏むねにく(あらかじめ茹でておいたもの)
1/2
きゅうり
1本
マヨネーズ
大さじ2
塩胡椒
適宜
めんつゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもは市販のドレッシングをかけたりして食べてるのですが、ちょいとアレンジしてみました。記録用
1.
新玉ねぎはスライサーでスライスして水につけておく
2.
茹でておいた鶏むねにく(1/2)をスライス
3.
彩りできゅうりも切っておく
4.
新玉ねぎ、鶏むね肉、きゅうりを混ぜ合わせ
5.
マヨネーズ大さじ2とめんつゆ大さじ1を混ぜ合わせて、④にあえる 塩胡椒で味を整えてできあがり
https://cookpad.com/recipe/6175289
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