みかん缶を使ってしっとりケーキ!炊飯器にお任せです
コツ、ポイント
今回炊飯器にケーキモードがあったのでそちらを使用。45分タイマーで5分だけ追加して焼きました。みかん缶のみかんは全部使い切らず2/3ほど使用、残りをタッパーにいれてシロップもいれて冷凍庫へ。シャキシャキシャーベットにして完食です!
1.
みかん缶からみかんをザルにあげてシロップを切っておく
2.
ボウルに卵を割りよく混ぜたら、砂糖を追加して練り込むようにしっかり混ぜたら、油・ヨーグルトも追加よく混ぜる
3.
HMを入れて粉っぽくなるまでしっかり混ぜる
混ざったらみかん投入、さっくり混ぜる
4.
炊飯器にバターを適量塗り込んで生地を流し入れたら炊飯器オン!
5.
タイマー終わって竹串差して生地がついてこないならオッケー、まだ生焼け感があれば五分間隔で炊飯オン
https://cookpad.com/recipe/6175525
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