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【最新版】簡単 ポークチャップ
by まるこ家
厚切り豚ロースと新玉ねぎで、ごはんがすすむガッツリ系ポークチャップです♪(*´∀`*)
コツ、ポイント
・豚ロースは反らないようにスジ切りしておきます。 ・食べやすくひと口サイズに切って焼いたら 翌日のお弁当のおかずにもGood(*´ч`*)
材料
(2人分)
豚ロース
2枚
塩・胡椒
少々
小麦粉
大さじ1
新玉ねぎ
1個
新キャベツ
2~3枚
きゅうり
1/2本
フルーツトマト
小2個
■
【たれ】
★酒
大さじ2
★トマトケチャップ
大さじ2
★中濃ソース
大さじ2
★醤油
小さじ1
★ハチミツ
大さじ1
★顆粒コンソメ
少々
このレシピの生い立ち
ケチャップ消費のため、トンカツをやめてポークチャップにしました。旬の新玉ねぎも新キャベツも甘く、美味しいメインディシュになりました(๑•᎑•๑)
1.
器に★を入れてたれを作っておく。
2.
玉ねぎを切っておく。
3.
豚肉は、反らないようにスジ切りをしておく。
4.
豚肉の両面に塩・胡椒をし、小麦粉を薄くまぶす。
5.
フライパンを温め、油を入れ、豚肉を焼く。
6.
片面が焼けたら裏返し、玉ねぎを入れていっしょに焼く。
7.
豚肉と玉ねぎが焼けたら、 たれを回しかけ、とろみが出るまで味をなじませたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6175738
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