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とろとろ卵で!玉卵クリームライス
by Yhana0924
包丁使うのは玉ねぎだけ、美味しい一皿ができます!
コツ、ポイント
少ない材料で簡単につくれます。玉ねぎにきのこやベーコンなどを加えても良いですよ。
材料
(4人分)
ホワイトソース
3カップ
玉ねぎ
2個
バター
大さじ1
*めんつゆ
大さじ1
*オイスターソース
大さじ1
*醤油
大さじ1
*塩
小さじ1
とけるチーズ
適宜
卵
8個
牛乳
大さじ4
塩胡椒
適宜
○ブラックペッパー、フライドオニオン
適宜
このレシピの生い立ち
子供たちが小さい頃から時々作る料理です。甘辛い玉ねぎと、ホワイトソース、とろとろのオムレツで大人も子供も喜びます。
1.
ホワイトソースはフツフツするくらいまで温めておく
2.
玉ねぎはスライスし、バターでソテー、塩を加える。蓋を使うと短時間で火が通ります
3.
*の調味料を加え、トロンとしたら火を止め、待機
4.
皿にご飯を盛り、解けるチーズを好みの量のせる
5.
一人前卵2個と牛乳大さじ1、塩胡椒適宜でとろとろのオムレツをつくり、4にのせる
6.
ホワイトソースと玉ねぎの甘辛煮をのせる
7.
お好みでブラックペッパーやフライドオニオンをのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/6175883
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