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具材4つ&洗い物5つ♫本格ポテトサラダ
by えりんぎ112
とにかく手数を減らしたい! 材料はジャガイモ・卵・キュウリ・生ハムのみ、 洗い物は鍋・ザル・お玉・まな板・包丁の5点です
コツ、ポイント
ビニール袋は、あればジップロックか、厚めのものが良いです。 好みでマスタードを入れても良いです♫
材料
ジャガイモ
1袋(4〜5個)
卵
2〜3個
キュウリ
1本
生ハム
50g
マヨネーズ
大さじ5
塩胡椒
適宜
味の素
少々
レモン汁
小さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1/2
厚手のビニール袋
1枚
このレシピの生い立ち
王道ポテサラを簡単にしたくて。他の料理を作りながらできます。
1.
お湯を沸かしながら、ジャガイモの皮を剥いて半分〜1/3くらいに切り、お湯へ投入。沸いたら卵も入れ、10分程茹でる。
2.
卵が茹で上がったら皮を剥いておく。〜15分程でジャガイモもお玉で崩れる位に柔らかくなったら、ザルに上げ水切り&粗熱を取る
3.
キュウリはコロコロと厚めのイチョウ切りに、生ハムも一口大に切る。
4.
余計な水分が抜けて粗熱が取れたら、ジャガイモと卵をビニール袋へ入れる。
5.
ビニール袋を揉み粗く潰す。具材を混ぜる際に潰れるのでざっくりで。 コンソメ、塩胡椒、味の素、マヨネーズ、レモン汁で味付け
6.
一度味見をしてみる。生ハムが入るので、薄めでもよい。決まったらキュウリと生ハムを入れて混ぜる。
7.
盛り付けて完成♫ ブラックペッパーを掛けると映えますね! 余りはビニール袋のまま保存してもOK〜
https://cookpad.com/recipe/6177828
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