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キャベツロールの甘酢
by まま
和食の副菜
コツ、ポイント
材料
(2人分)
キャベツ
2枚
かにかま
2本
しょうが
小1片
酢
大1 1/2
砂糖
大1 1/2
塩
小さじ1/4
しょうゆ
大1/2
ごま油
小さじ1
赤唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
1.
キャベツは芯をそぎ取り、熱湯で、2~3分ゆでてざるにとる。しょうがは千切りにする。
2.
キャベツを広げてほぐしたかにかまぼこと、しょうがをのせ、くるりと巻いて食べやすく切り、皿に盛る。
3.
甘酢の材料を混ぜ合わせて②にかける。
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