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うちの子も食べられた!簡単☆甘口豚キムチ
by PONTANzzz
オイスターソースのコクとみりんの甘さで、味をマイルドに。キムチの旨味もプラスされ、子供でも食べられる甘口の豚キムチ丼
材料
(4人分)
豚こま切れ肉
250g
キムチ
150g
玉ねぎ
1つ
李錦記オイスターソース(チューブ入り)
小さじ2
みりん
大さじ2
サラダ油(炒め用)
適量
※卵黄
お好みで
このレシピの生い立ち
辛い物が苦手な子供でも食べられるように、マイルドな味付けにしました。キムチの旨味と、お得な豚肉で作れちゃう、家族みんなで楽しめる豚キムチ丼です。
1.
たまねぎを薄く切る
2.
熱したフライパンに油を入れ、色が変わるまで豚肉を炒め、その後玉ねぎを入れ、透き通るまで良く炒めます。
3.
キムチを150g加え、よく混ぜ合わせながら炒めます。
4.
ここに、オイスターソース小さじ2と、みりん大さじ2を加えます。良く混ぜ合わせたら完成です。
5.
あったかご飯に、できた豚キムチを入れて、卵の黄身を乗せてみました。
https://cookpad.com/recipe/6178602
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