このレシピの生い立ち
コロナ自粛のため、時間がたっぷり(^-^)
1.
小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、ボールに入れる
2.
常温に戻したバターを小さく切って①に入れ、指先で粉にもみ込み、更にさとう、塩ももみ込む
4.
大きめのまな板に薄く小麦粉をふり、③を練ってひとまとめにしたものをまな板へ
6.
天板にクッキングシートを敷き、⑤の生地を並べ、表面をはけで牛乳を塗る
9.
【⠀クロテッドクリーム 】は
オーブンで焼いている間に作ります
10.
ガラスの瓶に生クリームを移し、蓋をし上下にシャカシャカ2〜3分ふる
11.
しばらくおき、またシャカシャカ5分ほどふると、固く出来上がり
12.
★焼きあがったスコーンと生クリーム、市販ママレードやイチゴジャムなどを添えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6179036
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