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高タンパク低カロリー♪油揚げ餃子
by Zyna☆
餃子の皮の代わりに油揚げ♪ 包む手間もなし、低糖質で美味しすぎるレシピです♪
コツ、ポイント
お野菜の水気はしっかり切って♪ 味がぼやけるのを防げます♪ 油揚げはひっくり返すことで、ますますサクッと焼けます☆
材料
油揚げ
2枚
豚小間肉(ひき肉でも可)
150g
キャベツ(千切り)
大き目1枚
ニラ
4本
■
◆タネ用調味料◆
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
お酒
大さじ1
ごま油
小さじ1
白だし醤油
小さじ1
■
◆仕上げ用調味料◆
■
ごま油
お酒
大さじ1
白だし醤油
小さじ1
醤油
適量
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
餃子は好きだけれど糖質制限中なので油揚げで代用♪ 罪悪感ゼロでお腹いっぱい食べられます♪ #旬のお野菜レシピ #低糖質 #高タンパク低カロリー #糖質制限
1.
キャベツは千切り、ニラはみじん切りにして良く水を切ってから手で絞ります
2.
油揚げは熱湯で油抜きし、2分割にしてから裏返して下準備完了♪
3.
豚小間肉は包丁で良くたたいてミンチ状にします。(こちらの方がミンチを使うより肉々しい感じに♪)
4.
③に鶏ガラスープ、お酒、ごま油、白だしを入れてちょっと白くなるまで良く練ります
5.
よく練られた③に絞ったキャベツ、ニラを入れてさらにMIX!
6.
⑤を②にぱんぱんに詰めて、熱したフライパンにごま油を入れて焼き色を付けます♪
7.
お酒、白だしを入れて弱火で2分。蓋をして中の具材に火を入れます♪焼き色が付いたら強火で2分。水分を飛ばします。
8.
お好みで醤油、ラー油のタレで召し上がれ♪
9.
2020.05.06 高タンパク低カロリーの人気検索で 10位に入りました♪ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/6179112
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