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簡単☆サバ缶カレー☆カレールウ不使用
by プルンハヌル11
嬉しいつくれぽありがとうございます^ ^ 少ない材料で手軽に美味しくできます。カレールウ不使用なのでヘルシー。
コツ、ポイント
お水の量は固さを見ながら調節して下さい。 少し固いな、位がちょうど良いです。 カレーパウダーとケチャップの量はお好みで調節して下さい。 温玉乗せて食べると美味しいです^ ^
材料
ニンニク
1片
玉ねぎ
1個
しめじ
100g
オリーブオイル
大さじ2
サバの水煮(190g位の缶)
1缶
トマト缶
300g
ローリエ
1枚
固形コンソメ
2個
ケチャップ
大さじ2〜3
カレーパウダー
大さじ2〜3
水
適量(100cc)
このレシピの生い立ち
カレールウが嫌いなのと、サバ缶のストックがあったのでつくりました
1.
玉ねぎは5ミリ幅位の千切り、しめじはいしづきを取ってほぐす。 ニンニクはみじん切り。
2.
鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒め、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める
3.
2にしめじを入れ炒め火が通ったらサバ缶を汁ごと入れて身をほぐす
4.
3にトマト缶、コンソメ、ケチャップ、水、あればローリエを入れて5分ほど煮る
5.
4にカレーパウダーを入れ良く混ぜたら3分ほど煮て出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6179434
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