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新玉ねぎ豚肉ガーリック炒め
by mohashim
誰でもいつでもできるスタミナ炒めです。 一日中家に籠って食欲がない日も、これがあればご飯が食べられますね。
コツ、ポイント
玉ねぎは1センチ幅くらいで大きめに切っておくこと。豚肉に火を通しすぎないこと。(でも生焼けも良くない)
材料
(1人分)
油
適量
新玉ねぎ
1/3
豚肉
100g
塩
適量
生ニンニク
適量
このレシピの生い立ち
とりあえず切って冷凍した玉ねぎの使い道を色々試した結果、シンプルにこれが一番美味しかった。
1.
フライパンに油を敷き、切って冷凍した新玉ねぎをそのまま載せる
2.
水気が無くなるまで放置。
3.
水気が無くなったら、豚肉を入れて塩と生ニンニクペーストで味をつける。
4.
肉に火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/6179856
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