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コンビーフポテト焼き
by mai*pan
余ったコンビーフでもう一品です。
コツ、ポイント
じゃがいもにレンジでしっかり蒸すことです。 味が足りなかったら足してください。
材料
(グラタン皿ー杯分)
じゃがいも
2つ
コーンビーフ
多めの大さじ一杯
マヨネーズ
大さじ3
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
チーズ
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
少し小腹が空いたときに作ったりしてます。 コーンビーフをアンチョビやベーコンに変えても美味しいです。
1.
じゃがいもの皮を向いて5ミリ幅に切って水に少しさらして、水をきって耐熱ボールに入れてラップをかけてレンジで4分!
2.
ボールにコーンビーフ、マヨネーズ、砂糖、醤油入れて混ぜる。
3.
柔らかくなったじゃがいもに、混ぜたマヨをあえてグラタン皿にいれる。
4.
こんな感じに盛り付ける。
5.
上からチーズをかけてオーブントースターでチーズがこんがりするまで焼く。
6.
焼き目がきれいについたらブラックペッパーをお好みで!
https://cookpad.com/recipe/6180330
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