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【簡単・材料2つ】大人気★豚肉の生姜焼き
by ネネノキッチン
みんな大好き豚肉の生姜焼き!すこーしカラダの事も考えた玉ねぎたっぷり、シャキシャキ感を残した1品です(´∀`)
コツ、ポイント
玉ねぎのシャキシャキが残っていた方が美味しい!食材を投入するタイミングを絶妙にずらすことがポイントです♩
材料
(4人分)
★豚こま切れ肉
400g
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ1
★おろししょうが
3cm位
玉ねぎ(くし切り)
2個(400g)
油
大さじ2
おろししょうが
2cm位
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
1皿で野菜もお肉もバランスよく食べれるようなレシピにしました!
1.
★で豚肉に下味をつけておきます。パックに入れたまま揉み込んでつけておけばOK!
2.
その間に玉ねぎをくし切りにします。シャキシャキ感を残したいので少し大きめに切るのがポイント!
3.
フライパンに油を引き、豚肉から炒め始めます。
4.
豚肉全体の半分がグレーに変わったら、、
5.
玉ねぎを投入します!さらに炒めて、、
6.
玉ねぎが半透明、豚肉が完全にグレーに色が変わったら、調味料と追いしょうがを加えます!
7.
少し汁が煮詰まったら完成です♩ポイントは玉ねぎがクタっとする前に火を止めるところです!
8.
これ1皿で玉ねぎ100g食べれちゃうバランスメニュー!
9.
※味付けは控えめにしてあります。管理栄養士がオススメする優しい味はこちらです( ´∀`)
10.
Instagram☞@nene_no_kitchen_も続々更新中です(*´-`)ぜひご覧ください♩
https://cookpad.com/recipe/6180549
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