コツ、ポイント
スパゲティがゆであがる2分くらい前にベーコンを炒めておく。フライパンが熱すぎると卵黄に火が通るので気を付けて。
ベーコンはお好みでカリカリに炒めても美味しいですよ。
2.
スパゲティをゆでてる間に卵、卵黄、生クリーム、パルメザンチーズ、塩コショウを混ぜる。
3.
ベーコンを1センチの短冊に切って炒めて火を止める。
4.
スパゲティがゆであがったらベーコンを炒めたフライパンに入れソースも入れて混ぜる。
5.
さらに盛り付けて、お好みで温泉卵、ブラックペッパーをかける。
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