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☆お弁当のヒント☆~梅干でアート編~
by ちいたん♪
殺菌効果もある梅干も、そのままご飯にのせるだけだと日の丸弁当・・(笑) たまには『流れ星弁当』なんていかがですか♪
コツ、ポイント
色んな形の型抜き・ふりかけ等でアナタの好きなようにアートしてみて下さい♪
材料
(1人分)
■
【ご飯】
梅干
1個
■
ふりかけ2種(ゆかり、お茶とごま)
■
【切干大根の煮物】
■
【豚肉ピーマン筍炒め】
【卵焼き】
3切れ
■
【いんげんのマヨナッツ和え】
【エビ春巻き・ポテト餃子】(冷凍食品)
1個ずつ
【ウインナー】(冷凍)
1本
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら、旦那様に「ヒトデ?」なんて言われました( ̄。 ̄;) 本当はハート型の方が良かったのかにゃ??(爆)
1.
【ご飯】 ご飯に型抜きを挿し込み、水にくぐらせたスプーンで軽く凹ませ、種を取って細かく刻んだ梅干を入れる。 (外側のご飯も型抜きの方に、軽く寄せ気味に押さえた方がキレイに仕上がります。) あとは、お好みのふりかけでアートしてネ。
2.
【切干大根の煮物】 水で戻した切干大根・油抜きした油揚げ・千切りにしたにんじんを和風に炊いて白ゴマを散らす。(※レシピ公開予定)
3.
【豚肉ピーマン筍の炒め物】 下味をつけた豚肉・ピーマン・たけのこを中華風の味付けで炒めてトロミをつける。(※レシピ公開予定)
4.
【卵焼き】 基本だけど、、母の味☆失敗しないマヨ入り卵焼き(レシピID:60155 )を参照☆
5.
【いんげんのマヨナッツ和え】 頂き物の市販のいんげんのピーナツ和えに、マヨネーズ醤油をプラスしただけ。
6.
【エビ春巻き・ポテト餃子】 油で揚げるだけ。 【ウインナー】 レンジでチンして、チリソース+ケチャップを添えただけ。
https://cookpad.com/recipe/61811
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