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鶏飯は鹿児島県奄美群島の郷土料理で具材と鶏のスープをご飯にかけていただく、出汁茶漬けのような料理です。 今から400年以上前に薩摩藩が奄美諸島を支配していた頃に、現地の人が薩摩の役人をもてなすために振舞った料理から生まれたといわれています。