文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味付けは塩だけなのに美味い野菜スープ
by クックL3JVQG☆
煮込む時間がある時に、スープの作り置き
材料
(4人分)
玉ねぎ
一個
じゃがいも
2〜3個
しめじ
1/2個
トマト
2個
無塩バター
20g
牛乳
400g
塩
5g
このレシピの生い立ち
どこかでみたレシピですが、美味しかったので、忘れないうちに書き留めました。
1.
バターを弱火〜中火で熱して、玉ねぎとしめじに塩を入れて炒める。玉ねぎは茶色ががるまで炒める。
2.
じゃがいもとざく切りしたトマトと水100gを入れて混ぜて15分煮込む。
3.
鍋の底から混ぜてもう15分煮る。
4.
じゃがいもがスプーンで潰せるくらい柔らかくなってるのを確認してから、ブレンダーで潰す。
5.
塩と牛乳を入れる。
6.
味見して、濃ければ牛乳、薄ければ塩を入れて味を調整する。
https://cookpad.com/recipe/6182478
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.