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ヘルシーな砂ずりニラ玉
by あやとうかりこマミー
歯ごたえもあって噛むことによって満腹感もでます\(^^)/おつまみにも(*^_^*)
コツ、ポイント
卵を加えたら少し待って軽く固まってきたかな?って思ったら混ぜ合わせると大きくふんわりした卵になります(^^)
材料
(2人分)
砂ずり
200g
ニラ
好きな量で
卵L
1個
中華調味料(鶏ガラスープのもとなど)
小匙1/2
マヨネーズ
小匙1/2
油
適量
このレシピの生い立ち
家にある材料で(笑)そして次の日の主人のお弁当のおかずにもいけるので(о´∀`о)
1.
砂ずりを厚めにスライスする。 ニラを4cmくらいの長さに切る。
2.
卵に中華調味料(鶏ガラスープのもとでもOK)を入れてマヨネーズも一緒に入れて溶いておく。
3.
油を少しひき、砂ずり火が通るまで炒める。少し塩コショウをふる。 次にニラを投入!サッと炒め合わせたら、、、
4.
卵を投入!180℃くらいの中火でするといい感じにまとまります(^^) 炒め過ぎると卵がポロポロになるのでふんわりでOK
5.
はいっ!完成\(^^)/ 卵にマヨネーズを少し入れることで卵がふんわりして美味しいです(*^¬^*)
6.
Satoko♡さん、初つくれぽ感謝です♬”確かにおつまみにぴったりですね♫
https://cookpad.com/recipe/6182554
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