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簡単♡お肉柔らかしょうが焼き
by Shokotaaa
しょうがとにんにくでパワーみなぎる!少し甘めのわたしのしょうが焼き( ˊᵕˋ )وピーマンも食べやすいです。
コツ、ポイント
はちみつが身体にいいと聞いたので、お砂糖ではなくはちみつを使っています( ・ᴗ・ )♡
材料
(2人分)
豚小間切れ
200g
玉ねぎ
1/2玉
ピーマン
2個
★醤油
大さじ2
★お酒、みりん
大さじ1
★はちみつ
小さじ2
★しょうがチューブ
約8cm
★にんにくチューブ
約5cm
★片栗粉
大さじ 1
このレシピの生い立ち
母が作っているのを見ていたのを思い出しながら作りました。 分量は完全にわたしのオリジナルです。
1.
豚肉を食べやすい大きさに切る。
2.
玉ねぎ、ピーマンを2~3mmの薄切りにする。
3.
切ったお肉と★を全て入れ、よく揉み込む。(わたしはビニール袋に入れて揉んじゃいます。手が汚れません)
4.
そのまま30分~1時間程寝かせます。
5.
弱~中火にかけたフライパンに寝かせておいたお肉を入れ、炒めます。
6.
お肉の赤みが全体的に減ってきたら玉ねぎとピーマンを投入します。
7.
お肉、野菜共に火が通って、味が全体に行き渡れば完成
https://cookpad.com/recipe/6182852
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