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ふわふわ卵のナンプラースープ
by さのまるまい
10分でできちゃう簡単スープです
コツ、ポイント
卵はハンドミキサーを使うと一瞬でふわふわ卵のもとになります。 お好みで胡椒、花椒塩を振りいれても美味しいです
材料
(4人分)
水
小鍋に半分くらい
鶏ガラスープのもと
小さじ1
ロメインレタス
1房
卵
2個
ミニトマト
10個
ナンプラー
大さじ1
このレシピの生い立ち
ナンプラーの使い道を考えて
1.
鍋にお湯を沸かします
2.
沸かしている間、ロメインレタス、ミニトマトを切ります。 卵はボウルに割りいれ、ハンドミキサーで混ぜます
3.
沸騰したら、ロメインレタス、鶏ガラスープのもとを入れます
4.
といた卵を入れます ふきこぼれないように、弱火にします
5.
ミニトマト、ナンプラーを入れ、完成です
https://cookpad.com/recipe/6183022
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