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【簡単・本格】沖縄気分♩タコライス
by ネネノキッチン
おうちで沖縄気分♩タコスミートでタコライス作っちゃいましょ♩旬の筍もいれました( ´∀`)
コツ、ポイント
コツはないくらい簡単!炒めるだけでOK!
材料
(4人分)
鶏ひき肉(ひき肉ならなんでも◎)
400g
玉ねぎ(粗みじん)
1/2個
たけのこ(粗みじん)
50g
◎にんにく(みじん)
1かけ
◎しょうが(みじん)
少々
◎油
大さじ1
ケチャップ
大さじ4
ソース
大さじ2
カレー粉
小さじ1
塩、こしょう
少々
★レタス(太め千切り)
適量
★トマト(ダイス)
適量
★チーズ(粉チーズでも)
適量
このレシピの生い立ち
カレー粉を効かせて、食欲アップ!なタコスミートです!
1.
食材を切ります!今回は基本的に全てみじん切りです。たけのこと玉ねぎは歯応えを残すために少し粗くて大丈夫♩
2.
フライパンに油を引き、◎から炒めます。
3.
にんにくとしょうがの香りがたってきたら、ひき肉を炒めます。
4.
お肉の半分がグレーに火が入ってきたら、玉ねぎ、たけのこを加えます。
5.
お肉が完全に火が通ったら、真ん中に穴を作ります。
6.
ケチャップ、ソースを加えます。ケチャップは炒めることで酸味が飛んでマイルドな味わいになります!
7.
そして、カレー粉、塩、こしょうを加え炒め、味を整えます!
8.
ご飯の上に、レタス→タコスミート→トマト→チーズの順に盛り付けたら完成です♩
9.
Instagram☞@nene_no_kitchen_も続々更新中です(*´-`)ぜひご覧ください♩
https://cookpad.com/recipe/6183193
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