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シンプル牛乳アイス
by veryベリー
材料は牛乳、卵黄、砂糖のみのシンプルアイス。濃厚ではないけど、さっぱりシャリシャリがおいしいです。
コツ、ポイント
ミキサーをかけるので冷凍途中で混ぜなくてもOkです。冷凍してもし分離してしまったら、混ぜてもう一度凍らせてください。
材料
(2人分)
牛乳
150cc
卵黄
1こ分
さとう
30g
このレシピの生い立ち
暑いので、さっぱりしたアイスが食べたかったので。家にある材料で作ってみました。
1.
卵黄と砂糖を泡だて器で混ぜる。牛乳を少しずつ加える。
2.
鍋に移して弱火で混ぜながら沸騰直前まで温める。
3.
ハンドミキサーで1~2分高速で混ぜる。容器に流して冷凍庫で固める。
https://cookpad.com/recipe/618330
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