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失敗知らず!揚げない簡単大学いも
by rikkyo_02
自粛中の健康的なおやつを考えてみました。
コツ、ポイント
焦げないようにお鍋のふたをします。
材料
(2人分)
さつまいも
1本
砂糖
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
醤油
小さじ2
お酢
小さじ1
メープルシロップ
小さじ1
黒ごま
適宜
このレシピの生い立ち
揚げないヘルシーな大学いもを作ってみたくてやってみました。 オリーブオイルとメープルシロップでよりヘルシーになっていますが、とても美味しく出来上がりました。
1.
さつまいもを乱切りにする。
2.
ゴマ以外の材料を全てお鍋に入れる。
3.
お鍋を弱火にかける。 焦げないように注意!
4.
汁気が減ってもさつまいもがかたい場合は、メープルシロップを少量足す。
5.
さつまいもに砂糖類が絡まってきたら黒ごまをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6183454
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