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【10分レシピ】麻婆厚揚げ
by ごーやmama
【炒める→味付け→水入れる→厚揚げ入れる→とろみ】であっという間に完成! 麻婆豆腐とは一味違う味付けです♪
コツ、ポイント
簡単なのでコツなしです!
材料
(4人分)
ひき肉
150〜200g
厚揚げ
2枚
舞茸
1パック
ごま油
小さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆焼肉のたれ
大さじ1
☆しょうが
チューブ3センチ
☆にんにく
チューブ3センチ
水
400cc
ラー油
お好みで♡
このレシピの生い立ち
厚揚げを消費したい日に考えました。子どもたちが舞茸が苦手なので、少しパンチの効いた味にして舞茸もすんなり食べられるように作りました。
1.
ごま油を熱し、強火でひき肉を炒めます。
2.
舞茸を加えてさらに炒めます。
3.
調味料☆を加えてさらに炒めます。
4.
水を入れます。
5.
沸騰したら、厚揚げを食べやすい大きさに切って加えます。 とろみをつけたら出来上がりです♪ 食べる時にお好みでラー油を♡
6.
子どもたちは丼にしました(^^)
https://cookpad.com/recipe/6183509
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