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切り干し大根とわかめの酢の物
by kusakokuku
乾燥もの!あるもので! 時短です!
コツ、ポイント
*酸っぱいのが好みなら、お酢を足して下さい。 (家族は足しました^^;)
材料
(2人分位)
切干し大根
30g
乾燥わかめ
大2
☆ほんだし(顆粒)
小1
☆醤油
大1
☆酢
大1
白ごま(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
干した野菜って栄養価高いって思ってるんです。 切り干し大根はよく煮物にしますが、 今回は酢の物にしてみました♪
1.
切り干し大根をボウルに入れ、浸る程度の熱湯をかけます。で、水で2回位洗います。
2.
そして浸る程度の水を入れ、乾燥わかめを入れ5分位、戻します。 水気を軽く切り、☆と混ぜ合わせます。
3.
出来上がり♪ あれば白ごまやすりごまをかけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/6183620
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