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いろいろ菜の花(つぼみ菜)パスタ
by zund耕園
菜の花(つぼみ菜)パスタの超簡単レシピです。
コツ、ポイント
動物性タンパク質(お肉や魚介など)を入れる場合は、⑤で先に火を通します。 +ちりめんじゃこ入り醤油調味で和風。 +仕上げに鰹節散らして旨味アップ。 +茹でたひよこ豆やお揚げなども◎です!
材料
(2人分)
いろいろ菜の花
1〜2袋
美味しい塩
適量
美味しい油
適量
パスタ
2人分
お好みで動物性タンパク質
2人分
このレシピの生い立ち
ポケマルにて3〜5月頭に出品している「いろいろ菜の花」(固定種・在来種の様々な根菜のつぼみ菜セット)の簡単レシピです。
1.
鍋で湯を沸かし始めます。
2.
お好きな菜の花をいくつか選んで、サッと洗い、食べやすい大きさに切ります
3.
お湯が沸騰したら塩を入れパスタを茹で始めます。
4.
パスタが茹で上がる1〜3分前(茎の太さで調整)に菜の花も入れ一緒に茹でます。
5.
フライパンに油を入れて、パスタと一緒に菜の花もお湯を切ってフライパンに入れます。
6.
炒めて調味して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6184183
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