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ベトナム醤油で作る野菜炒め
by 男だって簡単料理
ニンニクと唐辛子がちょっぴり入っている甘口醤油。そんな万能調味料を使って、ベトナム風野菜炒めを。
コツ、ポイント
1.野菜や肉は何でもいいと思います。 2.ベトナム醤油だけでもいいかと。 3.基本甘口醤油。ニンニクと唐辛子はそんなに強くありません。 4.ナンプラーとは全然違います。こちらの方がより日本人には合うかも。 5.炒飯とかにも合いますよ!
材料
(1~2名分)
豚バラ
200g
玉ねぎ(大)
1/2個
豆苗
1P
麺つゆ
大さじ1
ベトナム醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
気になる醤油を手に入れたので、テキトーに作ってみた。
1.
食べやすい大きさに切った豚肉と玉ねぎを炒める。
2.
麺つゆとベトナム醤油で味付けをし、最後に豆苗を入れてさっと炒める。
3.
器に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6184272
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