コツ、ポイント
かつお節を入れても美味しいと思います。
写真は豆腐を少し潰し過ぎてしまった感じなので、もう少し形が残る方が良いかと思います。
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が近かったので作りました。
3.
フライパンにごま油をひき、豆腐を入れ焼く。焼きながら崩していく。水分が出てらふく。
4.
豆腐に焼き色が付いたら、洗ったもやしと小松菜をフライパンに入れる。(強火)
5.
醤油と粉末の鶏ガラスープの素で調味して完成。
https://cookpad.com/recipe/6184366
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