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とにかく簡単美味!のり塩たけのこ
by muccin
とにかく味見が止まらない!青のりで外さないおいしさです♪
コツ、ポイント
しっかり焼き色をつけることでおいしくなります。なるべく触らずじっくりと焼いて!塩はちょっといいモノを使うと◎
材料
(2~3人分)
たけのこ
中1本分
青のり
適量
塩
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
たけのこご飯が定番ですが、サッと焼いて青のりをまぶしただけで、見違えるほどおいしくなります♡ まずはたけのこごはんで楽しんで、使い道に困ったらぜひ。味見が止まらないおいしさですよ。
1.
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2.
たけのこは食べやすい大きさに切り、しばらくキッチンペーパーの上に置いて水気を切る
3.
フライパンにオリーブオイルを引き、たけのこを並べて火にかける。表面に焼き色が着くまでじっくり焼く。火加減は中~強火
4.
香ばしい焼き色が付いたらペーパーで軽く油をおさえ、ボウルに移して塩と青のりをまぶす。
5.
しっかり焼き色をつけ、多めに青のりをまぶすとさらに美味しくなります。油はオリーブオイルがおすすめ。ごま油やバターだとシンプルさに欠けます。
6.
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