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レンジで簡単!激うまチャーシュー
by リンゴdeクック
味の決めては「りんご醤油」
コツ、ポイント
お肉の大きさや厚みによって、加熱の時間を調整して下さい。 甘味がほしい場合は、ハチミツを入れてもいいと思います。
材料
(2人分)
豚ブロック肉
300~350g
りんご醤油
50㏄
料理酒
大さじ1
クレージーソルト
適量
あらびき胡椒
適量
このレシピの生い立ち
りんご醤油には、青森県産すりおろしりんごと、ニンニクが入っておりますので、漬けおきすることで味が染み込み、またお肉も軟らかくなります。手羽先などのチキンも美味しいです。
1.
豚ブロック肉に、クレージーソルトを適量まぶす。
2.
ジップロック等の袋に1の豚ブロックと、りんご醤油(50cc)、料理酒(大1)を入れて半日以上冷蔵庫に入れておく。
3.
2の豚ブロックを耐熱皿に移してラップをフワッとかけ、レンジで8~10分加熱する。
4.
食べやい大きさに切って器に盛りつけ、お好みで粗びきこしょうをかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6184829
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