中華料理の時の副菜に、冷蔵庫にあるもので彩りの良いものを作りたくて。李錦記オイスターソースがあれば、味が決まるので簡単♪
材料
李錦記オイスターソース(チューブ入り)
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫と相談して、ひらめきました
1.
野菜を2センチ幅に切り、サラダ油を引いたフライパンで焦がさないよう炒める
2.
野菜が少ししんなりしてきたら、酒と中華だしを加え炒める
3.
フライパンの端に野菜を寄せて、空いたところに卵を割り入れる
4.
野菜の上にオイスターソースをかけ、卵をと野菜とソースをざっくり混ぜ合わせる
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