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やさ(優しい×野菜)じゃが
by 3姫2太郎ママ
子供が考えてくれたネーミングです。優しい味とお野菜たっぷりの蒸し煮。ヘルシーで簡単♪
コツ、ポイント
あまりものの野菜ふんだんにつかってください。キャベツも入れたら美味しいかもです。ある野菜でいいです。 お肉はあえていれないで作ってほしいですけど、肉ありも美味しいかもです。鶏肉豚肉いいかなー。白滝はなくてもOK
材料
(5人分)
じゃがいも
中6.7個
冷凍野菜
あるもの適量
みりん
大さじ3
三温糖
大さじ2
塩
小さじ1
味の素
小さじ1
バターかマーガリン
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
肉じゃがじゃないじゃがいもレシピを作りたかったのと余ってるコストコの冷凍野菜を消費したかったから。
1.
1口サイズに切ったじゃがいもを 半分ひたるぐらいの水で蓋をし、固茹でします
2.
水分が残っていれば、ほんの少しだけのこして捨てて、冷凍野菜やある野菜と白滝を加えます
3.
調味料(みりん、三温糖、味の素、塩)もまぜクツクツ煮詰めていきます
4.
仕上げにバターかマーガリンを溶かします
5.
馴染んだら完成
https://cookpad.com/recipe/6185652
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