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黒ごまタップリ鮭もタップリ!焼きおにぎり
by ななまま
鮭を混ぜてから焼きおにぎりにするのでどこをかじっても美味しいです。 暑い夏のお弁当向きに梅干しも入れました。
コツ、ポイント
ご飯に混ぜると鮭は味が薄くなるので,辛めの塩鮭をお使いください。味を見て薄い時は塩を足してください。 固くにぎらないと焼いている時に崩れます。 夏バージョンで梅干し入れましたけど,なくてもとても美味しいと思います。
材料
(2個分)
ご飯
大盛り2膳分
塩鮭(中辛)
1切れ
梅干し
1個
黒ごま
適量
このレシピの生い立ち
TVの旅番組で青森の朝市名物と紹介されていました。 夏のお弁当に持っていける様に、梅干しも入れてアレンジしました。 黒ごまはたっぷりとつけてね!
1.
塩鮭は焼いてほぐしておく。 急いでいる時は電子レンジでラップを掛けてチンする。
2.
温かいご飯に鮭とたたいた梅干しを混ぜて,固く固くにぎる。(ラップに包んでにぎると固くにぎれます) 黒ごまをまぶす。
3.
焼きあみやトースターなどで,こんがりと両面を焼く。
https://cookpad.com/recipe/618621
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