Monster size の本格juicyチキンピザです。
コツ、ポイント
市販のクッキングシートオーブン用を敷かないと引っ付くので必須です。
材料
( L L size)
照り焼きソース「市販」適量
又はみりん3.醤油2.砂糖3.肉汁
このレシピの生い立ち
某パン屋で働いて真似してみました。
2.
☆を混ぜて、こねる。「粉っぽさがなくなるまで」3分割でMサイズ3枚、2分割でLサイズ2枚、そのままでL Lサイズ1枚。
3.
発酵「20から30分」させてる間にトッピングをカットしたり、全部揃える。オーブン予熱しておく「250から290度」
5.
市販のクッキングシートを敷いて
オーブンで250度で18から20分
290度で15分焼成。
https://cookpad.com/recipe/6186273
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