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衣は好みがあると思いますので、小麦粉と片栗粉の割合を変えて、お好みの衣にしてみてください。 片栗粉が多いとさっくり、小麦粉が多いとしっとり…する気がします。(^_^;) こちらはアレンジのぶっかけうどん…レシピID:6272026