ヨーグルト風味のさっぱりときたカップケーキです。お好みのジャムを加えてアレンジも可能です!
コツ、ポイント
砂糖を溶かすときに、溶けにくい場合は、湯煎に当てて溶かすと良い。
バターとサラダ油は、25gずつ入れたが、50gのバター、50gのサラダ油でも可能です。
このレシピの生い立ち
卵不使用でも作れるお菓子を研究しています!
1.
ヨーグルトと砂糖を混ぜ、砂糖を完全に溶かす。
3.
小麦粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラてさっくりと混ぜる。
この時混ぜすぎに注意。
5.
180度のオーブンで、15分から20分焼く。
6.
【林檎入り】
大さじ2程のりんごジャムを加え、生地に混ぜ、更にカップにいれたあと上にりんごジャムを適量乗せ、同様に焼く。
https://cookpad.com/recipe/6186683
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