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おからとヨーグルトで簡単ティラミス
by Funky
ヨーグルトの水切り不要!! おからの性質を利用した、超手抜きティラミスですw
コツ、ポイント
おからとヨーグルトを重ねて行くときに、層を崩さないよう、そーっと乗せて行って下さい。
材料
(1人分)
おから
50g
プレーンヨーグルト
70g
インスタントコーヒー
小1
砂糖
小3
スキムミルク
小1
塩
1つまみ
純ココア
適量
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの水切りが面倒なので、おからの吸水性を利用することを思いついて生まれました。
1.
おから・コーヒー・砂糖小1を、スプーンで練るように混ぜる。(コーヒーはおからの水分で溶けます)
2.
1をほぐして、ラップをせずにレンジで2分過熱し、取り出してかきまぜる。
3.
2の作業をもう1回行なう。
4.
ヨーグルト、スキムミルク、砂糖小2、塩をよく混ぜる。
5.
3を半分だけ器に入れ、スプーン等で平らに押し固める。
6.
4を半分だけ5の上に入れる。
7.
3の残りを、ヨーグルトに沈まないよう、パラパラと少しずつ入れ、層を崩さないように、そーっと表面を平らにする。
8.
4の残りを入れ、ラップをして冷蔵庫に放置(2時間くらい)。
9.
表面がティラミスっぽく固まったら(上手く表現できなくてすみません;)、ココアをまぶして完成w
https://cookpad.com/recipe/618704
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