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沖縄料理屋さんのメニュー開発のため購入した、 私にとって初めての食材『フーチバー』。 小菊の香りがだめなので、個人的にあまり好きな味ではなく、 おひたしにしました。 フーチバーは、生食はもちろん湯がいても、ほんと苦かった