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さつまいもの揚げドーナッツ
by さつまいも農家の食卓
中はふんわり、外はカリカリの揚げドーナッツ
コツ、ポイント
生地が柔らかい場合は、小麦粉をプラスするか、冷蔵庫で寝かしてね!
材料
焼き芋
300g
ホットケーキミックス
150g
バター
30g
たまご
1個
砂糖
20g
牛乳
大さじ3
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ほくほくの焼き芋をあつあつのドーナッツに⭐︎ 冷めても美味しい!優しい味のドーナッツです。
1.
五郎島金時焼き芋おじさんを使用したよ
2.
さつまいもの皮をむいて、少し粗さが残るくらいまでマッシュします。
3.
HMに、砂糖、卵、牛乳、ゴマ(お好みで)を入れ、混ぜます。
4.
厚さ1cmほどの薄さまで伸ばして、型を取ります。
5.
180度くらいの油で、両面きつね色になるまで揚げます。
6.
盛り付けて完成です⭐︎
7.
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https://cookpad.com/recipe/6188167
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