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タコライス
by イタりやん
子供でもムリなく作れるようになるべく材料を少なくしました。トルティーヤチップスがあったら砕いて散らすとパリパリ食感に。
コツ、ポイント
大人用には、ニンニクのみじん切りも加えて炒めるとさらに美味&スタミナ強化できます。ピザソースを入れても美味しいです。 調味料を入れる際にカレー粉を大さじ1加えるとエスニック風味になります。
材料
(4人分)
豚ひき肉
320g
人参(みじん切り)
1/4本
セロリ(みじん切り)
1/4本
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
サニーレタス
8枚
ミニトマト
12個
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
ナツメグパウダー
ひと振り
ハーブソルト
大さじ1
ご飯
3合分
このレシピの生い立ち
子供が好きなタコライスを、自分で作れるように、なるべく材料と工程を簡単にしてみました。
1.
みじん切りにした人参、セロリ、玉ねぎを油をひいたフライパンで炒める。
2.
ひき肉を加えて炒め、肉に火が通ったらケチャップ以下の調味料を加えてさらに炒める。
3.
皿にご飯を平らに盛り、ちぎったレタスを敷き2をスプーンで盛る。
4.
肉の周りに半分に切ったミニトマトを飾り、好みでシュレッドチーズを散らす。
https://cookpad.com/recipe/6189655
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