シンプルなワカモレです。メキシカン料理やTex -Mex料理のお供に。
コツ、ポイント
ライムは多い方が美味しいです。ハラペーニョはお好みで。
シラントロ好きな方はいっぱい入れても!
このレシピの生い立ち
メキシカンの同僚に本場の味を教えてもらいました。
1.
アボカドの皮と種を取ってボールに入れ、ライム1個分絞ってフォークで潰す。
2.
1にガーリックパウダーと塩コショウを入れて味をつける。塩は気持ち多めに。
3.
2に玉ねぎのみじん切り、細かく刻んだハラペーニョ(種も)、トマトを混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6190084
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