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もともと母に教わった新じゃがのレシピが大好きで、更に豚バラを加えて角煮風にしたら美味しいのでは!?と閃き作ってみたら大正解! 今や私が母になり息子もお気に入りの一品に。これなら主役おかずになるし、母の日に作って思い出ごと一緒に食べたいです♪