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懐かしの喫茶店のこだわりナポリタン
by ピーさんの゚ー゚゚
昔懐かしい喫茶店や洋食屋で食べたナポリタンが簡単に出来ます。
コツ、ポイント
トマトケチャップとお好み焼きソースの比率は3:1です。 量が増える場合は3:1になるように入れて下さい。 このソースはチキンライスにも使えます。
材料
(2人分)
スパゲティ
160g
スパゲティを茹でる塩
適量
スパゲティを茹でる水
適量
ハム(ウインナーでも可)
100g
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
トマトケチャップ
大さじ3
お好み焼きソース(トンカツソースでも可)
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
トマトケチャップだけだと、ちょっと酸っぱくて、 甘味も旨みもある調味料と思って、お好み焼きソースを入れると 喫茶店や市販されてるナポリタンの味が偶然出来て もう常連のレシピです。
1.
スパゲティを茹でる。あとで炒めるので1分ほど短く茹でる。
2.
玉ねぎを薄切り、ピーマンは5mm幅に切り、ハムも薄切りにする。
3.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、ハム、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
4.
③にトマトケチャップとお好み焼きソースを入れてよく混ぜて炒める。
5.
茹で上がったスパゲティを④のフライパンに入れて、味が回るまで炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/619166
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