コチュジャンで韓国の甘辛唐揚げヤムニョムチキンをご家庭で簡単再現!
コツ、ポイント
コチュジャン好きな方は多めでも美味しいです!子供さんはケチャップ多めかな?エビチリソースに代用できます♪
このレシピの生い立ち
食べやすく美味しいレシピです♡
1.
鶏肉の余分な脂を取り除き薄めの一口大に切り、ボウルで▼の下味をつける。
2.
コーンスターチと片栗粉を肉に満遍なくまぶし、水を加える。ねっとりとした重たい衣になります。
3.
衣をたっぷりつけ180度の油であげます。たまに空気に触れさせながらガリガリに揚げます。
4.
フライパンに◎の調味料をいれ、ふつふつとさせ鶏肉と絡めてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/6192220
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